こんにちは、歯科医の若松です。
ファーストデンタルクリニックは今年もやります！
「虫歯にならない、キシリトールチョコプレゼント！」
このバレンタインイベントもおかげ様で、今年で4回目を
数えます。 ところで、キシリトールが甘いのに虫歯にならない理由、
ご存知ですか？
キシリトールとは代用甘味料の一種で、シラカバや樫など
の樹木から得られるキシランという原料を還元して作られる
糖アルコールです。
糖アルコールの中ではもっとも甘く、砂糖（ショ糖）と
同じ糖度があります。
また溶ける時に吸熱反応が起こるので、スッとした清涼感
が得られます。
さて、なぜ砂糖によって虫歯になってしまうのでしょう。
砂糖は糖類の一種ですが、糖が虫歯を起こす条件は次の二つです。
１．ミュータンス菌（虫歯菌）が歯にくっつく為の糊を作る。
（その塊が歯の汚れ、プラークです！）
２．プラーク内で細菌が糖を代謝して歯を溶かす酸を産生する。
砂糖は両方を兼ね備えているため虫歯になりやすいと 言えます。
逆にキシリトールは両方ともの性質を持っていません。
つまり理論上は虫歯になりえないのです。
でも食べかすがお口の中に残っているとそれだけで細菌
の住処になってしまうので、食べた後はしっかり歯を磨いて
くださいね！
バレンタインイベントの日程は２月１３，１４日の二日間
限定です(チョコがなくなり次第終了です)。
全員チョコ大好き！のファーストデンタルクリニック 一同が、
今週末は心を込めた手作りチョコで皆様を お待ちしています。
