津山のおススメ

　こんにちは。世田谷区の歯科ファーストデンタルクリニックの平澤です。

　今日は患者さんと岡山県津山市の話題で盛り上がりました。

　津山市とは岡山の県北最大の都市(といってもかなり田舎ですが。。。)で、わたしが歯科医となって3年目に勤務していた津山中央病院があるところです。

　津山のいいところはおいしい麺があるところです。

　私のイチオシは何といっても「淡路屋」です。

　地元の人しか行かれないような場所にあるのですが、私が下宿していたアパートから一番近い食事処でした。

　岡山は香川県に近いのでうどんがおいしい所が多いのですが、その中でもこの店のうどんの腰はとにかくすごくて口の中で暴れます。

　打ち立てを食べれるのですが、茹で上がるまでに食べるのが何といっても「するめのてんぷら」